Льдогенераторы

В нашем интернет магазине вы можете купить льдогенераторы от лучших производителей, заказать льдогенератор по актуальной цене, что учитывать при выборе.



В сфере торговли замороженной продукцией или в ресторанном бизнесе важно качество и скорость обслуживания клиента и без надежной работы такого оборудования, как льдогенератор, трудно этого добиться. Хороший льдогенератор способен бесперебойно выдавать требуемое количество качественного льда. Выработанный лед может использоваться для организации морозильных витрин «рыба на льду», для украшения и охлаждения блюд и напитков. Исходя из потребностей заведения и вида его деятельности, выбирается тот или иной тип холодильного оборудования.



Параметры, по которым выбирается необходимая модель ледогенератора, это: тип вырабатываемого льда, производительность аппарата, тип охлаждения, габариты, наличие бункера и материал корпуса.



1. Тип льда



Наиболее популярные типы льда, применяемые в ресторанном бизнесе — кубиковый или пальчиковый.



Кубиковый лёд лучше всего подходит для украшения и охлаждения различных напитков. Форма и острота углов, размеры кубиков имеют разные вариации и прекрасно смотрятся в стакане с напитком и долго не тают. Наиболее популярны кубики правильной формы и цилиндрической со скошенными углами. Такие льдогенераторы кубикового льда отлично подходят для баров, кафе, ресторанов, фастфудов.



Пальчиковый лёд — это цилиндр с отверстием внутри, который мгновенно охлаждает жидкость благодаря своей большой площади соприкосновения с жидкостью. Хранение в бункере льда такой формы не составляет никаких проблем. Такая форма льда долго не слипается и не теряет прозрачность.



Для хранения и презентации рыбной продукции в магазине лучше всего подходит льдогенератор чешуйчатого льда, он производит лёд, представляющий из себя тонкие пластинки толщиной 2-3 мм. Такая оригинальная форма льда привлекательна для покупателей, долго не тает и подходит для открытых витрин, где рыба и морепродукты выглядят более эффектно.



В ресторанах для охлаждения и демонстрирования той же рыбы, а также фруктовых десертов в открытых витринах и саладеттах с успехом используется льдогенератор вырабатывающий гранулированный лёд с размером до 9 мм. Его можно применять для охлаждения рыбного и мясного фарша, несмотря на его повышенную влажность и слипаемость.



В последнее время производители льдогенераторов предлагают модели, производящие лёд необычной формы: форма сферы, полусферы и полумесяца, которые необычно смотрятся, украшая собой экзотические блюда, десерты или напитки.



2. Производительность льдогенератора



Немаловажным критерием подбора модели льдогенератора является его производительность. Оптимальная производительность выбирается исходя из потребностей заведения и требуемого объема вырабатываемого льда. Так, если это магазин с большим количеством холодильных витрин открытого типа с выкладкой на лед, то целесообразно рассмотреть аппарат с большой производительностью. Также большая производительность льдогенератора потребуется при производстве фарша, колбас и в ресторанах с большой проходимостью людей. Льдогенераторы с вместительным бункером подойдут для заведений с большим оборотом товарной массы и высокой посещаемостью. Производительность аппарата можно выбрать от нескольких килограммов до нескольких тонн – промышленные льдогенераторы.



3. Тип охлаждения



Тип охлаждения тоже является важным критерием выбора модели льдогенератора. Водный тип охлаждения предусматривает подключение аппарата к водоотводу, но значительно экономит электроэнергию и пространство помещения. Заливной тип льдогенератора не требует подключения к водопроводу, вода заливается в специальную емкость. Невысокая производительность таких аппаратов подходит для установки в небольших барах и кафе.



Модели льдогенераторов с воздушным типом охлаждения менее дорогие и некритичные к установке, хотя требуют большего места из-за необходимости оставлять зазор между стеной и оборудованием. Также необходима регулярная чистка конденсатора.



4. Тип установки льдогенератора



По типу установки льдогенераторы делятся на настольные, напольные и навесные. Настольные льдогенераторы имеют небольшие габариты и невысокую производительность, подходят для установки в небольших кафе. Напольные модели — стандартные для установки в ресторанах, магазинах, они могут производить лёд любого типа. Навесные льдогенераторы — самые мощные, и как правило предназначены для выработки чешуйчатого льда. Такие модели чаще всего применяются на крупных пищевых производствах.



5. Материал корпуса



Стандартные материалы для корпуса льдогенераторов: нержавеющий, оцинкованный металл, пластик. Наиболее практичные и долговечные — модели, выполненные из нержавеющего материала. Льдогенераторы с пластиковым корпусом — недорогие и имеют небольшой вес.



Чтобы лучше сориентироваться в выборе модели льдогенератора лучше всего проконсультироваться у наших специалистов.

Подбор параметров
Розничная цена
0
430546
861093
1291639
1722185
Длина, мм
0
459
918
1376
1835
Ширина, мм
0
419
839
1258
1677
Высота, мм
300
840
1380
1920
2460
Производитель
Страна
Напряжение, В
Тип льда
Производительность
10
633
1255
1878
2500
Тип охлаждения льдогенератора
Масса, кг
0
450
900
1350
1800
Brema CB 1565 A Размер: 740x840x1075
156 913 руб.
Brema CB 1565 W Размер: 840x740x1075
156 913 руб.
Brema CB 425 A Размер: 500x580x800
79 659 руб.
Brema CB 425 W Размер: 500x580x800
79 659 руб.
Brema CB 640 A Размер: 738x600x920
112 066 руб.
Brema CB 640 W Размер: 738x600x920
104 693 руб.
Brema CB 840 A Размер: 738x600x920
108 764 руб.
Brema CB 840 W Размер: 738x600x920
108 764 руб.
Brema CB 955 A Размер: 740x600x1020
114 334 руб.
Brema GB 1555 W Размер: 738x690x1020
154 673 руб.
Brema GB 902 W Размер: 500x660x690
135 885 руб.
HOSHIZAKI FM-480AKE-SB Размер: 560x700x780
437 038 руб.
HOSHIZAKI FM-480AKE-N-SB Размер: 560x700x780
448 656 руб.
HOSHIZAKI FM-600AKE-SB Размер: 560x700x780
494 240 руб.
HOSHIZAKI FM-600AWKE Размер: 560x700x780
519 716 руб.
HOSHIZAKI IM21CNE Размер: 398x446x695
74 805 руб.
HOSHIZAKI IM240NE Размер: 704x665x1510
341 586 руб.
HOSHIZAKI IM45NE Размер: 503x456x840
128 777 руб.
HOSHIZAKI IM240DNE-23 Размер: 1084x700x500
263 601 руб.
HOSHIZAKI IM-240DNE-32 Размер: 1084x700x500
282 537 руб.
HOSHIZAKI IM240DWNE Размер: 1084x700x500
281 718 руб.
HOSHIZAKI IM240NE-23 Размер: 704x665x1510
348 325 руб.
HOSHIZAKI IM-240WNE Размер: 704x665x1510
360 308 руб.
HOSHIZAKI IM30CNE Размер: 398x446x695
81 780 руб.
HOSHIZAKI IM30CNE-25 Размер: 398x446x695
87 110 руб.
HOSHIZAKI IM45CNE Размер: 633x506x690
120 312 руб.
HOSHIZAKI IM45CNE-25 Размер: 633x506x690
126 042 руб.
HOSHIZAKI IM-65NE-Q Размер: 633x506x870
328 740 руб.
HOSHIZAKI IM65NE Размер: 633x506x840
156 313 руб.
HOSHIZAKI IM-65NE-25 Размер: 633x506x840
158 619 руб.
HOSHIZAKI IM-65WNE Размер: 633x506x840
160 591 руб.
HOSHIZAKI F650-44S Размер: 1118x800x1016
122 154 руб.
HOSHIZAKI FM-300AKE-N-SB Размер: 560x700x780
286 802 руб.
HOSHIZAKI KM-100A Размер: 610x712x992
168 813 руб.
HOSHIZAKI KM125A Размер: 762x712x992
189 835 руб.
HOSHIZAKI KM35A Размер: 450x610x840
79 967 руб.
HOSHIZAKI KM50A Размер: 603x610x840
103 991 руб.
HOSHIZAKI KM515MAH-E Размер: 560x695x770
253 891 руб.
HOSHIZAKI KM-650MAH-E Размер: 560x695x950
285 943 руб.
HOSHIZAKI KM75A Размер: 603x712x840
132 514 руб.
HOSHIZAKI KMD201AA Размер: 560x625x610
177 152 руб.
HOSHIZAKI Top kit 18 D Размер: 0x0x
8 963 руб.
HOSHIZAKI Top kit 8 D Размер: 0x0x
8 963 руб.
Brema CB 1265 A Размер: 840x740x1075
155 423 руб.
Brema CB 1265 W Размер: 840x740x1075
148 025 руб.
Brema CB 184 A inox Размер: 355x404x590
54 221 руб.
HOSHIZAKI B301SA Размер: 560x820x1020
82 112 руб.
HOSHIZAKI B501SA Размер: 762x820x1020
102 824 руб.
HOSHIZAKI B801SA Размер: 1220x820x1020
144 623 руб.
HOSHIZAKI F1025-52S Размер: 1320x800x1270
154 473 руб.
HOSHIZAKI F950-48S Размер: 1219x800x1270
148 609 руб.
HOSHIZAKI FM-150KE-50 Размер: 940x600x800
278 534 руб.
HOSHIZAKI FM150KE-50-N Размер: 940x600x800
275 025 руб.
HOSHIZAKI FM150KE-N Размер: 640x600x800
230 261 руб.
HOSHIZAKI FM-80KE Размер: 640x600x800
192 039 руб.
HOSHIZAKI FM-80KE-N Размер: 640x600x800
207 668 руб.
HOSHIZAKI IM-100CNE Размер: 1004x600x700
213 373 руб.
HOSHIZAKI IM100CNE23 Размер: 1004x600x700
217 402 руб.
HOSHIZAKI IM-100NE Размер: 704x506x1200
200 836 руб.
HOSHIZAKI IM-130NE Размер: 704x506x1200
241 517 руб.
HOSHIZAKI IM-130NE-23 Размер: 704x506x1200
242 001 руб.
HOSHIZAKI IM-240ANE-23 Размер: 560x700x880
277 853 руб.
HOSHIZAKI IM240DNE Размер: 1084x700x500
268 680 руб.
Brema CB 184 A Размер: 355x404x590
53 095 руб.
Brema CB 184 W Размер: 355x404x590
51 680 руб.
Brema CB 246 A Размер: 390x460x610
68 187 руб.
Brema CB 246 W Размер: 390x460x610
63 459 руб.
Brema CB 316 A Размер: 500x580x690
75 909 руб.
Brema CB 316 W Размер: 500x580x690
75 909 руб.
Brema CB 416 A Размер: 500x580x690
77 383 руб.
Brema CB 416 W Размер: 500x580x690
81 095 руб.
Brema GB 1555 A Размер: 738x690x1020
158 504 руб.
Brema GB 902 A Размер: 500x660x690
131 801 руб.
Brema GВ 1540 A Размер: 738x690x920
151 042 руб.
Brema GВ 1540 W Размер: 738x690x920
153 144 руб.
Brema Muster 1500 A Размер: 1107x700x970
1 016 983 руб.
Brema Muster 250 A Размер: 640x470x700
374 939 руб.
Brema Muster 350 Размер: 900x588x705
395 677 руб.
Brema Muster 600 Размер: 900x588x705
493 836 руб.
Brema Muster 800 Размер: 1107x700x880
598 676 руб.
Brema Muster 800 Split Размер: 1107x700x880
432 719 руб.
Brema TB 1405 A Размер: 738x690x1020
169 731 руб.
Brema TB 852 A Размер: 500x660x690
146 037 руб.
Brema TM 450 A Размер: 640x470x700
276 006 руб.
SCOTSMAN MF 26 AS Размер: 536x563x525
162 494 руб.
SCOTSMAN MF 26 WS Размер: 536x563x525
151 584 руб.
SCOTSMAN MF 36 AS Размер: 536x563x525
171 481 руб.
SCOTSMAN MF 36 WS Размер: 536x563x525
170 367 руб.
SCOTSMAN MF 46 AS Размер: 663x663x538
252 917 руб.
SCOTSMAN MF 46 WS Размер: 538x663x650
253 286 руб.
SCOTSMAN MF 56 AS Размер: 538x663x790
312 511 руб.
SCOTSMAN MF 56 AS 3Ф Размер: 538x663x790
312 191 руб.
SCOTSMAN MF 56 WS Размер: 538x663x790
312 309 руб.
SCOTSMAN MF 56 WS 3Ф Размер: 538x663x790
312 765 руб.
SCOTSMAN MF 58 SPLIT Размер: 538x663x790
279 409 руб.
SCOTSMAN MF 66 AS Размер: 1065x698x850
648 984 руб.
SCOTSMAN MF 66 WS Размер: 1065x698x850
649 648 руб.
SCOTSMAN MF 86 AS Размер: 1080x780x1140
1 180 522 руб.
SCOTSMAN MV 1006 AS Размер: 760x620x725
316 544 руб.
SCOTSMAN MV 1006 WS Размер: 760x620x725
316 221 руб.
Доставка по России и возможность самовывоза Доставка и самовывоз
Только сертифицированные товары Сертификаты
Собственная сервисная служба 24/7 Сервис 24/7

Льдогенераторы

Вам необходим пищевой или промышленный лед в малых и средних объемах? Приобретайте себе качественный льдогенератор, который позволит производить лед и использовать его в барах, ресторанах, заведениях общепита и продуктовых магазинах. Лед обычно применяют для охлаждения различных напитков, оформления коктейлей, приготовления блюд, выкладки продуктов на витрины (рыба, мясо, морепродукты) и пр. Многие приобретают себе льдогенераторы домой. Очень удобно, когда у вас всегда есть в запасе качественный лед, ведь использовать холодильник для приготовления не совсем правильно. Лед в нем пропитывается неприятными запахами, а его качество – невысоко.

Виды льдогенераторов

Льдогенераторы отличаются друг от друга по целому ряду параметров. Прежде всего, это производительность:

  1. Недорогие устройства, способные вырабатывать от 20 до 50 кг в сутки.
  2. Устройства средней мощности, генерирующие от 50 до 300 кг льда в сутки.
  3. Мощные промышленные аппараты, способные давать до 2 тонн льда за сутки.

Перед тем как купить льдогенератор обязательно оцените свои потребности – не нужно покупать мощное устройство, если вам нужно всего 20 килограммов льда в сутки. Разница в цене на аппараты может быть очень весомой.

Для расчета необходимого количества льда обычно используют следующую формулу: на 100 литров охлаждаемой жидкости, необходимо не менее 50 килограммов льда. В заведениях фаст-фуда на одного человека расходуется примерно 300 граммов льда, в ресторанах – 600 граммов, в барах с широким ассортиментом спиртного и коктейлей – 800.

Также льдогенераторы можно разделить по типу производимого льда:

  1. Формовый (пальчики, классические кубики).
  2. Гранулированный (насыпной).
  3. Чешуйчатый.

Разные типы льда подходят для различных ситуаций.

  1. Классический кубиковый лед применяют для охлаждения безалкогольных напитков и различных коктейлей.
  2. Пальчиковый – обычно используют с крепкими спиртными напитками – площадь его соприкосновения с жидкостью значительно выше.
  3. Гранулированый лед – для выкладки продуктов по системе шведский стол – кроме холода он обеспечивает и необходимую влагу. Он эффективно охлаждает поверхность и долго не тает за счет своей структуры.
  4. Чешуйчатый лед применяется для выкладки мяса, рыбы, морепродуктов – он долго не теряет свою форму и хорошо выполняет поставленную задачу.

Деление льдогенераторов – по принципу охлаждения.

Маломощные модели обычно имеют встроенный компрессор, а промышленные оснащаются выносным. Это позволяет льдогенераторам работать практически бесшумно, не выделяя большое количество тепла в помещении (конденсатор устанавливается на улице).

Модели и цены

Интернет-магазин Cooler осуществляет продажу льдогенераторов от следующих производителей: Brema, Apach (Италия), Scotsman (Шотландия), Hoshizaki (Япония), Gastrorag, Hurakan (Китай) и других известных торговых марок. Мы даем официальную гарантию и предлагаем наиболее актуальные цены на все оборудование.

Недорогой льдогенератор можно приобрести примерно за 50 тысяч рублей, а вот промышленный может обойтись в 1,2 миллиона. Поэтому обязательно рассчитайте, какое количество льда вам может понадобиться для работы. Брать аппарат с «выростом» на будущее не рекомендуется – обычно вкладывается запас мощности не более 30 процентов от реального. То есть если в сутки вам необходимо порядка 100 килограммов льда, то рекомендуется купить устройство, генерирующее до 130 килограммов, но никак не аппарат на 500 кг.