Льдогенераторы

В нашем интернет магазине вы можете купить льдогенераторы от лучших производителей, заказать льдогенератор по актуальной цене, что учитывать при выборе.



В сфере торговли замороженной продукцией или в ресторанном бизнесе важно качество и скорость обслуживания клиента и без надежной работы такого оборудования, как льдогенератор, трудно этого добиться. Хороший льдогенератор способен бесперебойно выдавать требуемое количество качественного льда. Выработанный лед может использоваться для организации морозильных витрин «рыба на льду», для украшения и охлаждения блюд и напитков. Исходя из потребностей заведения и вида его деятельности, выбирается тот или иной тип холодильного оборудования.



Параметры, по которым выбирается необходимая модель ледогенератора, это: тип вырабатываемого льда, производительность аппарата, тип охлаждения, габариты, наличие бункера и материал корпуса.



1. Тип льда



Наиболее популярные типы льда, применяемые в ресторанном бизнесе — кубиковый или пальчиковый.



Кубиковый лёд лучше всего подходит для украшения и охлаждения различных напитков. Форма и острота углов, размеры кубиков имеют разные вариации и прекрасно смотрятся в стакане с напитком и долго не тают. Наиболее популярны кубики правильной формы и цилиндрической со скошенными углами. Такие льдогенераторы кубикового льда отлично подходят для баров, кафе, ресторанов, фастфудов.



Пальчиковый лёд — это цилиндр с отверстием внутри, который мгновенно охлаждает жидкость благодаря своей большой площади соприкосновения с жидкостью. Хранение в бункере льда такой формы не составляет никаких проблем. Такая форма льда долго не слипается и не теряет прозрачность.



Для хранения и презентации рыбной продукции в магазине лучше всего подходит льдогенератор чешуйчатого льда, он производит лёд, представляющий из себя тонкие пластинки толщиной 2-3 мм. Такая оригинальная форма льда привлекательна для покупателей, долго не тает и подходит для открытых витрин, где рыба и морепродукты выглядят более эффектно.



В ресторанах для охлаждения и демонстрирования той же рыбы, а также фруктовых десертов в открытых витринах и саладеттах с успехом используется льдогенератор вырабатывающий гранулированный лёд с размером до 9 мм. Его можно применять для охлаждения рыбного и мясного фарша, несмотря на его повышенную влажность и слипаемость.



В последнее время производители льдогенераторов предлагают модели, производящие лёд необычной формы: форма сферы, полусферы и полумесяца, которые необычно смотрятся, украшая собой экзотические блюда, десерты или напитки.



2. Производительность льдогенератора



Немаловажным критерием подбора модели льдогенератора является его производительность. Оптимальная производительность выбирается исходя из потребностей заведения и требуемого объема вырабатываемого льда. Так, если это магазин с большим количеством холодильных витрин открытого типа с выкладкой на лед, то целесообразно рассмотреть аппарат с большой производительностью. Также большая производительность льдогенератора потребуется при производстве фарша, колбас и в ресторанах с большой проходимостью людей. Льдогенераторы с вместительным бункером подойдут для заведений с большим оборотом товарной массы и высокой посещаемостью. Производительность аппарата можно выбрать от нескольких килограммов до нескольких тонн – промышленные льдогенераторы.



3. Тип охлаждения



Тип охлаждения тоже является важным критерием выбора модели льдогенератора. Водный тип охлаждения предусматривает подключение аппарата к водоотводу, но значительно экономит электроэнергию и пространство помещения. Заливной тип льдогенератора не требует подключения к водопроводу, вода заливается в специальную емкость. Невысокая производительность таких аппаратов подходит для установки в небольших барах и кафе.



Модели льдогенераторов с воздушным типом охлаждения менее дорогие и некритичные к установке, хотя требуют большего места из-за необходимости оставлять зазор между стеной и оборудованием. Также необходима регулярная чистка конденсатора.



4. Тип установки льдогенератора



По типу установки льдогенераторы делятся на настольные, напольные и навесные. Настольные льдогенераторы имеют небольшие габариты и невысокую производительность, подходят для установки в небольших кафе. Напольные модели — стандартные для установки в ресторанах, магазинах, они могут производить лёд любого типа. Навесные льдогенераторы — самые мощные, и как правило предназначены для выработки чешуйчатого льда. Такие модели чаще всего применяются на крупных пищевых производствах.



5. Материал корпуса



Стандартные материалы для корпуса льдогенераторов: нержавеющий, оцинкованный металл, пластик. Наиболее практичные и долговечные — модели, выполненные из нержавеющего материала. Льдогенераторы с пластиковым корпусом — недорогие и имеют небольшой вес.



Чтобы лучше сориентироваться в выборе модели льдогенератора лучше всего проконсультироваться у наших специалистов.

Подбор параметров
Розничная цена
7584
382687
757791
1132894
1507997
Длина, мм
0
459
918
1376
1835
Ширина, мм
0
367
734
1101
1468
Высота, мм
300
840
1380
1920
2460
Производитель
Страна
Напряжение, В
Тип льда
Производительность
10
633
1255
1878
2500
Тип охлаждения льдогенератора
Масса, кг
0
130
260
390
520
Brema CB 1565 A Размер: 740x840x1075
Цена по запросу
Brema CB 1565 W Размер: 840x740x1075
Цена по запросу
Brema CB 425 A Размер: 500x580x800
Цена по запросу
Brema CB 425 W Размер: 500x580x800
Цена по запросу
Brema CB 640 A Размер: 738x600x920
Цена по запросу
Brema CB 640 W Размер: 738x600x920
Цена по запросу
Brema CB 840 A Размер: 738x600x920
Цена по запросу
Brema CB 840 W Размер: 738x600x920
Цена по запросу
Brema CB 955 A Размер: 740x600x1020
Цена по запросу
Brema GB 1555 W Размер: 738x690x1020
Цена по запросу
Brema GB 902 W Размер: 500x660x690
Цена по запросу
HOSHIZAKI FM-480AKE-SB Размер: 560x700x780
Цена по запросу
HOSHIZAKI FM-480AKE-N-SB Размер: 560x700x780
Цена по запросу
HOSHIZAKI FM-600AKE-SB Размер: 560x700x780
Цена по запросу
HOSHIZAKI FM-600AWKE Размер: 560x700x780
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM21CNE Размер: 398x446x695
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM240NE Размер: 704x665x1510
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM45NE Размер: 503x456x840
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM240DNE-23 Размер: 1084x700x500
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-240DNE-32 Размер: 1084x700x500
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM240DWNE Размер: 1084x700x500
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM240NE-23 Размер: 704x665x1510
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-240WNE Размер: 704x665x1510
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM30CNE Размер: 398x446x695
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM30CNE-25 Размер: 398x446x695
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM45CNE Размер: 633x506x690
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM45CNE-25 Размер: 633x506x690
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM45WNE Размер: 503x456x840
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-65NE-Q Размер: 633x506x870
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM65NE Размер: 633x506x840
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-65NE-25 Размер: 633x506x840
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-65WNE Размер: 633x506x840
Цена по запросу
HOSHIZAKI F650-44S Размер: 1118x800x1016
Цена по запросу
HOSHIZAKI FM-300AKE-N-SB Размер: 560x700x780
Цена по запросу
HOSHIZAKI KM-100A Размер: 610x712x992
Цена по запросу
HOSHIZAKI KM125A Размер: 762x712x992
Цена по запросу
HOSHIZAKI KM-1301SAH-E Размер: 1219x695x695
Цена по запросу
HOSHIZAKI KM35A Размер: 450x610x840
Цена по запросу
HOSHIZAKI KM50A Размер: 603x610x840
Цена по запросу
HOSHIZAKI KM515MAH-E Размер: 560x695x770
Цена по запросу
HOSHIZAKI KM-650MAH-E Размер: 560x695x950
Цена по запросу
HOSHIZAKI KM75A Размер: 603x712x840
Цена по запросу
HOSHIZAKI KMD201AA Размер: 560x625x610
Цена по запросу
HOSHIZAKI Top kit 18 D Размер: 0x0x
Цена по запросу
HOSHIZAKI Top kit 8 D Размер: 0x0x
Цена по запросу
Brema CB 1265 A Размер: 840x740x1075
Цена по запросу
Brema CB 1265 W Размер: 840x740x1075
Цена по запросу
Brema CB 184 A inox Размер: 355x404x590
Цена по запросу
HOSHIZAKI B301SA Размер: 560x820x1020
Цена по запросу
HOSHIZAKI B501SA Размер: 762x820x1020
Цена по запросу
HOSHIZAKI B801SA Размер: 1220x820x1020
Цена по запросу
HOSHIZAKI F1025-52S Размер: 1320x800x1270
Цена по запросу
HOSHIZAKI F950-48S Размер: 1219x800x1270
Цена по запросу
HOSHIZAKI FM-150KE-50 Размер: 940x600x800
Цена по запросу
HOSHIZAKI FM150KE-50-N Размер: 940x600x800
Цена по запросу
HOSHIZAKI FM150KE-N Размер: 640x600x800
Цена по запросу
HOSHIZAKI FM-80KE Размер: 640x600x800
Цена по запросу
HOSHIZAKI FM-80KE-N Размер: 640x600x800
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-100CNE Размер: 1004x600x700
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM100CNE23 Размер: 1004x600x700
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-100NE Размер: 704x506x1200
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-130NE Размер: 704x506x1200
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-130NE-23 Размер: 704x506x1200
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-130WNE Размер: 704x506x1200
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-240ANE-21 Размер: 560x700x880
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM-240ANE-23 Размер: 560x700x880
Цена по запросу
HOSHIZAKI IM240DNE Размер: 1084x700x500
Цена по запросу
Brema CB 184 A Размер: 355x404x590
Цена по запросу
Brema CB 184 W Размер: 355x404x590
Цена по запросу
Brema CB 246 A Размер: 390x460x610
Цена по запросу
Brema CB 246 W Размер: 390x460x610
Цена по запросу
Brema CB 316 A Размер: 500x580x690
Цена по запросу
Brema CB 316 W Размер: 500x580x690
Цена по запросу
Brema CB 416 A Размер: 500x580x690
Цена по запросу
Brema CB 416 W Размер: 500x580x690
Цена по запросу
Brema GB 1555 A Размер: 738x690x1020
Цена по запросу
Brema GB 902 A Размер: 500x660x690
Цена по запросу
Brema GВ 1540 A Размер: 738x690x920
Цена по запросу
Brema GВ 1540 W Размер: 738x690x920
Цена по запросу
Brema Muster 1500 A Размер: 1107x700x970
Цена по запросу
Brema Muster 250 A Размер: 870x550x600
Цена по запросу
Brema Muster 350 Размер: 900x588x705
Цена по запросу
Brema Muster 600 Размер: 900x588x705
Цена по запросу
Brema Muster 800 Размер: 1107x700x880
Цена по запросу
Brema Muster 800 Split Размер: 1107x700x880
Цена по запросу
Brema TB 1405 A Размер: 738x690x1020
Цена по запросу
Brema TB 852 A Размер: 500x660x690
Цена по запросу
Brema TM 450 A Размер: 640x470x700
Цена по запросу
SCOTSMAN MCM 46 WS Размер: 534x1074x874
Цена по запросу
SCOTSMAN MCM 46 WS 3Ф Размер: 534x1074x874
Цена по запросу
SCOTSMAN MF 26 AS Размер: 536x563x525
Цена по запросу
SCOTSMAN MF 26 WS Размер: 536x563x525
Цена по запросу
SCOTSMAN MF 36 AS Размер: 536x563x525
Цена по запросу
SCOTSMAN MF 36 WS Размер: 536x563x525
Цена по запросу
SCOTSMAN MF 46 AS Размер: 663x663x538
Цена по запросу
SCOTSMAN MF 46 WS Размер: 538x663x650
Цена по запросу
SCOTSMAN MF 56 AS Размер: 538x663x790
Цена по запросу
SCOTSMAN MF 56 AS 3Ф Размер: 538x663x790
Цена по запросу
SCOTSMAN MF 56 WS Размер: 538x663x790
Цена по запросу
SCOTSMAN MF 56 WS 3Ф Размер: 538x663x790
Цена по запросу
Доставка по России и возможность самовывоза Доставка и самовывоз
Только сертифицированные товары Сертификаты
Собственная сервисная служба 24/7 Сервис 24/7

Льдогенераторы

Вам необходим пищевой или промышленный лед в малых и средних объемах? Приобретайте себе качественный льдогенератор, который позволит производить лед и использовать его в барах, ресторанах, заведениях общепита и продуктовых магазинах. Лед обычно применяют для охлаждения различных напитков, оформления коктейлей, приготовления блюд, выкладки продуктов на витрины (рыба, мясо, морепродукты) и пр. Многие приобретают себе льдогенераторы домой. Очень удобно, когда у вас всегда есть в запасе качественный лед, ведь использовать холодильник для приготовления не совсем правильно. Лед в нем пропитывается неприятными запахами, а его качество – невысоко.

Виды льдогенераторов

Льдогенераторы отличаются друг от друга по целому ряду параметров. Прежде всего, это производительность:

  1. Недорогие устройства, способные вырабатывать от 20 до 50 кг в сутки.
  2. Устройства средней мощности, генерирующие от 50 до 300 кг льда в сутки.
  3. Мощные промышленные аппараты, способные давать до 2 тонн льда за сутки.

Перед тем как купить льдогенератор обязательно оцените свои потребности – не нужно покупать мощное устройство, если вам нужно всего 20 килограммов льда в сутки. Разница в цене на аппараты может быть очень весомой.

Для расчета необходимого количества льда обычно используют следующую формулу: на 100 литров охлаждаемой жидкости, необходимо не менее 50 килограммов льда. В заведениях фаст-фуда на одного человека расходуется примерно 300 граммов льда, в ресторанах – 600 граммов, в барах с широким ассортиментом спиртного и коктейлей – 800.

Также льдогенераторы можно разделить по типу производимого льда:

  1. Формовый (пальчики, классические кубики).
  2. Гранулированный (насыпной).
  3. Чешуйчатый.

Разные типы льда подходят для различных ситуаций.

  1. Классический кубиковый лед применяют для охлаждения безалкогольных напитков и различных коктейлей.
  2. Пальчиковый – обычно используют с крепкими спиртными напитками – площадь его соприкосновения с жидкостью значительно выше.
  3. Гранулированый лед – для выкладки продуктов по системе шведский стол – кроме холода он обеспечивает и необходимую влагу. Он эффективно охлаждает поверхность и долго не тает за счет своей структуры.
  4. Чешуйчатый лед применяется для выкладки мяса, рыбы, морепродуктов – он долго не теряет свою форму и хорошо выполняет поставленную задачу.

Деление льдогенераторов – по принципу охлаждения.

Маломощные модели обычно имеют встроенный компрессор, а промышленные оснащаются выносным. Это позволяет льдогенераторам работать практически бесшумно, не выделяя большое количество тепла в помещении (конденсатор устанавливается на улице).

Модели и цены

Интернет-магазин Cooler осуществляет продажу льдогенераторов от следующих производителей: Brema, Apach (Италия), Scotsman (Шотландия), Hoshizaki (Япония), Gastrorag, Hurakan (Китай) и других известных торговых марок. Мы даем официальную гарантию и предлагаем наиболее актуальные цены на все оборудование.

Недорогой льдогенератор можно приобрести примерно за 50 тысяч рублей, а вот промышленный может обойтись в 1,2 миллиона. Поэтому обязательно рассчитайте, какое количество льда вам может понадобиться для работы. Брать аппарат с «выростом» на будущее не рекомендуется – обычно вкладывается запас мощности не более 30 процентов от реального. То есть если в сутки вам необходимо порядка 100 килограммов льда, то рекомендуется купить устройство, генерирующее до 130 килограммов, но никак не аппарат на 500 кг.