Прилавки

Холодильные прилавки

Холодильные прилавки – это достаточно практичное и распространенное торговое оборудование, предназначенное для выкладки пищевой продукции, и ее недолгого хранения. Обычно прилавки используются для эффектной подачи продуктов, требующих специальных условий с низкой (пониженной) температурой:

• мясо,
• рыба,
• молоко и молочная продукция,
• колбасы,
• сыры,
• различные морепродукты,
• кондитерские изделия.

Торговля с подобных прилавков обычно ведется по принципу самообслуживания, но может осуществляться и продавцом.

Виды

Подразделяются по принципу работы, точнее, по способу расположения холодильного агрегата. Бывает два типа устройств:

• Со встроенным компрессором.
• С выносным компрессором.

Какой именно аппарат купить? Все зависит от площади вашего помещения и предпочтений. Прилавки со встроенным компрессором более мобильны, их можно передвигать по залу в случае необходимости. Да и стоимость у них ниже. Но есть и небольшие минусы:

• Шум от компрессора в помещении. Несколько прилавков могут создавать некоторые неудобства для персонала и покупателей.
• Большое количество выделяемого тепла. Летом это может быть критично – 3-4 холодильных прилавка поднимают температуру в помещении на 5-7 градусов, поэтому приходится устанавливать дополнительные кондиционеры и вытяжки.

Основные достоинства агрегата с выносным компрессором – в полном отсутствии шума в помещении и эффективном выводе тепла. Для работы подобных устройств на стене здания оборудуется специальный блок, а к самим прилавкам прокладываются коммуникации с хладогентом.

Подобное решение подходит для крупных магазинов площадью от 100 квадратов. Цены на эти холодильные прилавки выше, но при этом вам не придется тратиться на кондиционирование помещения, да и в эксплуатации они обходятся дешевле. Из недостатков – сложность монтажа (необходимо прокладывать коммуникации, устанавливать блоки на стены), а также невозможность передвижения витрины без привлечения специалистов.

Достоинства

Почему следует покупать данное холодильное оборудование? Все очень просто – оно открывает широкие возможности для экспозиции продуктов, при этом сохраняя оптимальный для них температурный режим.

Наши оборудования отлично вписываются в магазинный формат, они обычно имеют рабочую поверхность из нержавеющей стали, которая легко моется, не боится коррозии и абразивов. Дополнительно прилавки могут оборудоваться стойками с крючками для вывески колбас, мяса, рыбы и прочего товара. Многие модели имеют специальные угловые элементы, благодаря которым можно объединять несколько прилавков в одно целое. Оно позволяет вести открытую торговлю, благодаря чему объем продаж увеличивается на 20-30% по сравнению с классической.

Производители

Интернет-магазин Cooler занимается продажей холодильных прилавков МариХолодМаш производства России и других известных марок. Купив оборудование, вы можете быть уверены в том, что оно соответствует всем нормативам и требованиям российского законодательства. Перед покупкой обязательно определитесь с тем, что именно будете продавать – так вы сможете выбрать прилавок максимально подходящий под ваши запросы.

Цены на холодильные прилавки зависят от их габаритов и производителя. Размеры рабочей поверхности могут варьироваться от 100 до 200 см. Купить самый простой прилавок можно за 40 тысяч рублей, тогда как стоимость старших моделей может достигать 60 и более тысяч.