Столы холодильные

У нас на сайте вы можете купить холодильные столы проверенных марок, заказать холодильное оборудование с доставкой, узнайте, как выбрать лучший холодильный стол.



Холодильные столы — оборудование, которое сочетает в себе достоинства практичного рабочего стола и холодильного шкафа, оно позволяет значимо сэкономить пространство на кухне, сделать процесс готовки эффективней. Температура внутри холодильного шкафа находится в диапазоне 0…+10 °С.



При выборе холодильного стола, стоит обратить особое внимание на следующие характеристики:



1. Габаритные размеры



Выбор габаритов холодильного стола определяет площадь помещения (кухни/цеха) и размер проемов для проноса. Производители предлагают модели холодильного оборудования от 1 м до 3 м в длину, глубиной (ширина) от 500 мм до 900 мм. Тут важно ориентироваться на то, какой объем холодильного шкафа - стола необходим для хранения продуктов. Чем больше модель, тем больше внутренний объем, который может варьироваться от 190 л до 900 л. Большинство производителей оснащают свое торговое оборудование удобными регулирующимися по высоте ножками.



2. Расположение холодопроизводительного агрегата



Холодильные столы выпускаются в двух вариантах исполнения — с боковым и нижним расположением агрегата. Каждый из вариантов имеет свои преимущества.



Холодильный стол с боковым агрегатом имеет увеличенную площадь поверхности, испаритель меньше подвержен загрязнению, оснащен легкосъемной панелью. К таким моделям морозильных столов можно заказать моечную ванну, которая монтируется над агрегатом, не занимает полезный охлаждаемый объем.



Модели холодильных столов с нижним расположением холодильного агрегата позволяют экономить площадь помещения. Они удобней в эксплуатации — вся занимаемая площадь — полезная, полки расположены выше, доставать продукты легче.



3. Материал столешницы холодильных столов



Самый универсальный, гигиеничный, прочный, долговечный материал столешниц производственных столов — нержавеющая сталь, которая легко моется, отличается высокой устойчивостью к повреждениям, внешнему воздействию. Столешницы из пластификата (металл с полимерным порошковым покрытием) не впитывают запахи, надежные, позволяют разделку мяса/рыбы без досок. Такие модели холодильного оборудования дешевле своих аналогов из нержавеющего сплава, камня. Холодильные столы со столешницей из гранита — идеальный выбор для пиццерий, кондитерских цехов, так как такая поверхность отлично подходит для работы с тестом.



4. Наличие бортов



Модели охлаждаемых столов пристенной установки оснащены защитным металлическим бортом, что исключает загрязнение стены. Если холодильный стол выбирается для островной установки, то такие модели идут без защитных бортов, подход к столу открыт с двух сторон.



5. Количество и тип дверей в холодильных столах



Выбор типа и количества дверей зависит от задач, которые должен выполнять стол холодильник, и потребностей повара. Холодильные столы могут оснащаться раздвижными (удобней при маленьком пространстве) или распашными дверьми, выдвижными ящиками. В компактных моделях (1 м), как правило, установлено 2 дверцы, в холодильных столах длиной от 1,5 м до 2 м и более — 3-4 дверей. Если нужна постоянная обзорность продуктов, находящихся в холодильном объеме, то лучше выбирать холодильный шкаф со стеклянными дверьми.



6. Наличие ящиков



Модели холодильных столов с выдвижными ящиками удобны для работы с заготовками продуктов, например, в варианте с пиццей («пицца стол») или сэндвичами. Такие столы дороже, чем с дверьми, но при интенсивной работе кухни они более эффективны.

Подбор параметров
Розничная цена
0
60353
120706
181058
241411
Длина, мм
565
1134
1703
2271
2840
Ширина, мм
500
955
1410
1865
2320
Высота, мм
610
716
821
927
1032
Производитель
Страна
Напряжение, В
Температура
Исполнение двери
Полезный объем, л
0.14
240.14
480.14
720.14
960
Масса, кг
0
238
475
713
950
APACH AFM 02 Размер: 1420x1420x700
95 750 руб.
APACH AFM 02AL Размер: 1420x1420x700
98 372 руб.
APACH AFM 03 Размер: 1420x1870x700
111 035 руб.
APACH AFM 03AL Размер: 1870x1870x700
114 932 руб.
APACH AFM 04 Размер: 2320x2320x700
127 225 руб.
APACH AFM 04AL Размер: 2320x2320x700
131 771 руб.
Eqta Smart СШС-2,0 L-90 (нерж) Размер: 900x695x865
48 695 руб.
Gastrorag S901 SEC Размер: 900x700x850
39 860 руб.
Gastrorag GN 2100 TN ECX Размер: 1360x700x850
62 926 руб.
Gastrorag Snack 2100 TN ECX Размер: 1360x600x850
60 436 руб.
Gastrorag GN 2200 TN ECX Размер: 1360x700x950
62 926 руб.
Gastrorag GN 3100 TN ECX Размер: 1795x700x850
71 953 руб.
Gastrorag Snack 3100 TN ECX Размер: 1795x600x850
68 330 руб.
Gastrorag GN 3200 TN ECX Размер: 1795x700x950
71 953 руб.
Gastrorag GN 2100 BT ECX Размер: 1360x700x850
74 662 руб.
Gastrorag GN 2200 BT ECX Размер: 1360x700x950
75 159 руб.
Gastrorag GN 3100 BT ECX Размер: 1795x700x850
84 862 руб.
Gastrorag GN 3200 BT ECX Размер: 1795x700x950
84 862 руб.
Gastrorag Snack 2100 BT ECX Размер: 1360x600x850
72 172 руб.
Gastrorag Snack 2200 BT ECX Размер: 1360x600x950
72 172 руб.
Gastrorag Snack 3100 BT ECX Размер: 1795x600x850
83 617 руб.
Gastrorag Snack 3200 BT ECX Размер: 1795x600x850
83 617 руб.
Gastrorag Snack SS45BT ECX мини Размер: 943x700x850
62 823 руб.
Gastrorag Snack 2200 TN ECX Размер: 1360x600x950
60 436 руб.
Gastrorag Snack 3200 TN ECX Размер: 1795x600x950
68 330 руб.
Gastrorag S900 SEC Размер: 900x700x850
38 677 руб.
HICOLD GN 11 HT V Размер: 1390x700x850
74 114 руб.
HICOLD GNG 11 HT V Размер: 700x700x850
79 906 руб.
HICOLD SN 11 HT V Размер: 1390x600x850
73 865 руб.
HICOLD SNG 11 HT V Размер: 1390x600x850
79 657 руб.
HICOLD GN 111 HT V Размер: 1835x700x850
86 988 руб.
HICOLD GNG 111 HT V Размер: 1835x700x850
95 677 руб.
HICOLD SN 111 HT V Размер: 1835x600x850
72 640 руб.
HICOLD SNG 111 HT V Размер: 1835x600x850
95 428 руб.
HICOLD GN 1111 HT V Размер: 2280x700x850
85 962 руб.
HICOLD GNG 1111 HT V Размер: 2280x700x850
97 546 руб.
HICOLD SN 1111 HT V Размер: 2280x600x850
85 714 руб.
HICOLD SNG 1111 HT V Размер: 2280x600x850
97 298 руб.
HICOLD BR1-11/GNK Размер: 1835x700x850
76 414 руб.
HICOLD BR1-11/SNK Размер: 1835x600x850
76 166 руб.
HICOLD GN 11 BR2 TN Размер: 1505x700x850
71 266 руб.
HICOLD GNG 11 BR2 HT Размер: 1505x700x850
66 186 руб.
HICOLD GN 111 BR2 TN Размер: 1950x700x850
63 207 руб.
HICOLD GNG 111 BR2 HT Размер: 1950x700x850
79 177 руб.
HICOLD GN 1111 BR2 TN Размер: 2395x700x850
98 311 руб.
HICOLD GNG 1111 BR2 HT Размер: 2395x700x850
94 899 руб.
HICOLD GN 11111 BR2 TN Размер: 2840x700x850
110 363 руб.
HICOLD GNG 11111 BR2 HT Размер: 2840x700x1000
107 874 руб.
HICOLD GNG 11 BR3 HT Размер: 1505x700x1000
67 262 руб.
HICOLD GNG 111 BR3 HT Размер: 1950x700x1000
80 253 руб.
HICOLD BR3 1111/GN Размер: 2395x700x1000
74 258 руб.
HICOLD GN 1111 BR3 TN Размер: 2395x700x1000
92 646 руб.
HICOLD BR3 11111/GN Размер: 2840x700x1000
85 408 руб.
HICOLD GNG 11111 BR3 HT Размер: 2840x700x1000
108 940 руб.
HICOLD GN 11 TN (GN 11/TN) Размер: 1390x700x900
50 097 руб.
HICOLD GN 11/TN (камень) Размер: 1390x700x900
64 978 руб.
HICOLD GN 11/TN (полипропилен) Размер: 1390x700x900
61 586 руб.
HICOLD GN 11/TN-W Размер: 1390x700x900
43 667 руб.
HICOLD GN 111/TN Размер: 1835x700x900
58 408 руб.
HICOLD GN 111/TN (камень) Размер: 1835x700x900
80 990 руб.
HICOLD GN 111/TN (полипропилен) Размер: 1835x700x900
74 154 руб.
HICOLD GN 111/TN-W Размер: 1835x700x900
71 951 руб.
HICOLD GN 1111/TN Размер: 2280x700x900
70 572 руб.
HICOLD GN 1111/TN (камень) Размер: 2280x700x900
97 754 руб.
HICOLD GN 1111/TN (полипропилен) Размер: 2280x700x900
90 191 руб.
HICOLD GN 1111/TN-W Размер: 2280x700x900
63 125 руб.
HICOLD GN 1112/TN Размер: 2280x700x900
82 156 руб.
HICOLD GN 1113/TN Размер: 2280x700x900
87 948 руб.
HICOLD GN 112/TN Размер: 1835x700x900
69 993 руб.
HICOLD GN 1122/TN Размер: 2280x700x900
93 740 руб.
HICOLD GN 113/TN Размер: 1835x700x900
84 900 руб.
HICOLD GN 1133/TN Размер: 2280x700x900
105 324 руб.
HICOLD GN 12/TN Размер: 1390x700x900
61 222 руб.
HICOLD GN 122/TN Размер: 1835x700x900
81 577 руб.
HICOLD GN 13/TN Размер: 1390x700x900
67 014 руб.
HICOLD GN 133/TN Размер: 1835x700x900
93 161 руб.
HICOLD GN 22/TN Размер: 1390x700x900
72 806 руб.
HICOLD GN 33/TN Размер: 1390x700x900
94 669 руб.
HICOLD GNE 11/TN Размер: 1000x700x850
40 243 руб.
HICOLD GNE 11/TN W Размер: 1000x700x850
34 713 руб.
HICOLD GNE 111/TN Размер: 1485x700x850
49 429 руб.
HICOLD GNE 111/TN (полипропилен) Размер: 1485x700x850
61 769 руб.
HICOLD GNE 111/TN W Размер: 1485x700x850
42 915 руб.
HICOLD GNE 1111/TN Размер: 1970x700x850
63 207 руб.
HICOLD GNE 1111/TN (полипропилен) Размер: 1970x700x850
81 188 руб.
HICOLD GNE 1111/TN W Размер: 1970x700x850
55 760 руб.
HICOLD GNG 11/HT Размер: 1390x700x850
62 362 руб.
HICOLD GNG 111/HT Размер: 1835x700x850
67 096 руб.
HICOLD GNG 1111/HT Размер: 2280x700x850
82 156 руб.
HICOLD SN 11 TN (SN 11/TN) Размер: 1390x600x900
49 847 руб.
HICOLD SN 11/TN (камень) Размер: 1390x600x900
62 679 руб.
HICOLD SN 11/TN (полипропилен) Размер: 1390x600x900
59 600 руб.
HICOLD SN 11/TN-W Размер: 1390x600x900
45 797 руб.
HICOLD SN 111/TN Размер: 1835x600x900
58 160 руб.
HICOLD SN 111/TN (камень) Размер: 1835x600x900
74 858 руб.
HICOLD SN 111/TN (полипропилен) Размер: 1835x600x900
71 705 руб.
HICOLD SN 111/TN-W Размер: 1835x600x900
51 851 руб.
HICOLD SN 1111/TN Размер: 2280x600x900
70 323 руб.
HICOLD SN 1111/TN (камень) Размер: 2280x600x900
94 055 руб.
HICOLD SN 1111/TN (полипропилен) Размер: 2280x600x900
87 145 руб.
Доставка по России и возможность самовывоза Доставка и самовывоз
Только сертифицированные товары Сертификаты
Собственная сервисная служба 24/7 Сервис 24/7

Столы холодильные

Холодильный стол – специализированное оборудование, которое часто применяется в магазинах, кафе, пиццериях и ресторанах. Его основная задача – быстрое охлаждение свежих продуктов и хранение различных скоропортящихся товаров.

Холодильные столы используются для хранения и остужения салатов, гарниров, напитков, пиццы, полуфабрикатов на кухне. Это удобное и практичное оборудование, которое значительно облегчает работу повара и обслуживающего персонала.

Виды холодильных столов

Установки отличаются по сфере применения. Можно выделить несколько ключевых типов столов:

  1. Холодильные столы общего назначения (обычно имеют плоскую поверхность).
  2. Саладетты (столы для салатов с ванночками для различных начинок).
  3. Столы для пиццы с ваннами для топингов.

Основным рабочим местом повара является поверхность стола. Готовые продукты и их компоненты можно складывать вниз для кратковременного хранения. Внутри холодильный стол имеет 2-4 секции с несколькими полками для раскладки. Некоторые столы оборудуются выдвижными ящиками, распашными дверцами, решетками и пр.

Второй критерий, по которому подразделяются холодильные установки – размер столешницы. Чем она больше, тем удобнее работать за столом. И если для приготовления пиццы можно использовать небольшой столик, то для суши и блюд японской кухни обязательно нужен качественный и полноценный стол.

Достоинства холодильного стола

Большинство моделей имеет прочную антикоррозийную крышку из нержавеющей стали, которая легко отмывается от любых загрязнений и не впитывает запахи. Некоторые современные столы имеют каменную поверхность – обычно их используют для работы с тестом. Пластиковые поверхности подходят для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы.

Холодильные столы обычно работают в диапазоне от -2 до +8 градусов Цельсия. Они отлично справляются с охлаждением и хранением продуктов, а также могут использоваться как дополнительная витрина, если имеют прозрачные дверцы.

На что обратить внимание при покупке

Стоимость холодильных столов достаточно высока, поэтому следует сразу продумать какими функциями он должен обладать. Обязательно обращайте внимание на:

  1. Температурный диапазон стола и возможность регулировки температуры. Чем с меньшим шагом можно изменять температуру, тем лучше. Продумайте, с какими продуктами вам придется работать, и подбирайте стол под них.
  2. Энергопотребление. Чем меньше электричества поглощает стол, тем экономнее он будет в эксплуатации. Зачастую лучше немного переплатить при покупке, чем потом тратить каждый месяц лишние деньги.
  3. Тип компрессора. Поскольку холодильные столы работают в помещении, то следует выбирать устройство с наиболее тихим компрессором – он не будет раздражать и отвлекать вашего повара.
  4. Наличие функции автоматической разморозки. Эта функция во многом поможет вам в работе и сократит время на обслуживание устройства.

Производители и цены

Интернет-магазин Cooler занимается продажей холодильных столов следующих производителей: Hicold, Gastrorag, Polair, Атеси, Чувашторгтехника, Полюс российского производства, а также Turbo Air (США), Electrolux (Италия), Hackman (Финляндия) и других известных брендов. Все столы имеют сертификаты качества и соответствия стандартам, что позволяет использовать их в заведениях общепита. Решили купить холодильный стол? Звоните – мы подскажем, какой из них лучше выбрать.

Цены на холодильные столы варьируются в зависимости от размеров и производителя. Вы можете приобрести недорогой стол за 40 тысяч рублей или же купить профессиональное устройство за 200 и более тысяч рублей – все зависит от того, что именно вы будете делать на этом столе.