Столы холодильные

У нас на сайте вы можете купить холодильные столы проверенных марок, заказать холодильное оборудование с доставкой, узнайте, как выбрать лучший холодильный стол.



Холодильные столы — оборудование, которое сочетает в себе достоинства практичного рабочего стола и холодильного шкафа, оно позволяет значимо сэкономить пространство на кухне, сделать процесс готовки эффективней. Температура внутри холодильного шкафа находится в диапазоне 0…+10 °С.



При выборе холодильного стола, стоит обратить особое внимание на следующие характеристики:



1. Габаритные размеры



Выбор габаритов холодильного стола определяет площадь помещения (кухни/цеха) и размер проемов для проноса. Производители предлагают модели холодильного оборудования от 1 м до 3 м в длину, глубиной (ширина) от 500 мм до 900 мм. Тут важно ориентироваться на то, какой объем холодильного шкафа - стола необходим для хранения продуктов. Чем больше модель, тем больше внутренний объем, который может варьироваться от 190 л до 900 л. Большинство производителей оснащают свое торговое оборудование удобными регулирующимися по высоте ножками.



2. Расположение холодопроизводительного агрегата



Холодильные столы выпускаются в двух вариантах исполнения — с боковым и нижним расположением агрегата. Каждый из вариантов имеет свои преимущества.



Холодильный стол с боковым агрегатом имеет увеличенную площадь поверхности, испаритель меньше подвержен загрязнению, оснащен легкосъемной панелью. К таким моделям морозильных столов можно заказать моечную ванну, которая монтируется над агрегатом, не занимает полезный охлаждаемый объем.



Модели холодильных столов с нижним расположением холодильного агрегата позволяют экономить площадь помещения. Они удобней в эксплуатации — вся занимаемая площадь — полезная, полки расположены выше, доставать продукты легче.



3. Материал столешницы холодильных столов



Самый универсальный, гигиеничный, прочный, долговечный материал столешниц производственных столов — нержавеющая сталь, которая легко моется, отличается высокой устойчивостью к повреждениям, внешнему воздействию. Столешницы из пластификата (металл с полимерным порошковым покрытием) не впитывают запахи, надежные, позволяют разделку мяса/рыбы без досок. Такие модели холодильного оборудования дешевле своих аналогов из нержавеющего сплава, камня. Холодильные столы со столешницей из гранита — идеальный выбор для пиццерий, кондитерских цехов, так как такая поверхность отлично подходит для работы с тестом.



4. Наличие бортов



Модели охлаждаемых столов пристенной установки оснащены защитным металлическим бортом, что исключает загрязнение стены. Если холодильный стол выбирается для островной установки, то такие модели идут без защитных бортов, подход к столу открыт с двух сторон.



5. Количество и тип дверей в холодильных столах



Выбор типа и количества дверей зависит от задач, которые должен выполнять стол холодильник, и потребностей повара. Холодильные столы могут оснащаться раздвижными (удобней при маленьком пространстве) или распашными дверьми, выдвижными ящиками. В компактных моделях (1 м), как правило, установлено 2 дверцы, в холодильных столах длиной от 1,5 м до 2 м и более — 3-4 дверей. Если нужна постоянная обзорность продуктов, находящихся в холодильном объеме, то лучше выбирать холодильный шкаф со стеклянными дверьми.



6. Наличие ящиков



Модели холодильных столов с выдвижными ящиками удобны для работы с заготовками продуктов, например, в варианте с пиццей («пицца стол») или сэндвичами. Такие столы дороже, чем с дверьми, но при интенсивной работе кухни они более эффективны.

Подбор параметров
Розничная цена
32411
74166
115921
157675
199430
Длина, мм
565
1134
1703
2271
2840
Ширина, мм
570
645
720
795
870
Высота, мм
610
716
821
927
1032
Производитель
Страна
Напряжение, В
Температура
Исполнение двери
Полезный объем, л
110
309
507
706
904
Масса, кг
0
57
115
172
229
APACH AFM 02 Размер: 1420x700x950
88 665 руб.
APACH AFM 02AL Размер: 1420x700x950
91 193 руб.
APACH AFM 03 Размер: 1420x700x850
103 785 руб.
APACH AFM 03AL Размер: 1870x700x850
106 535 руб.
APACH AFM 04 Размер: 2320x700x850
118 924 руб.
APACH AFM 04AL Размер: 2320x700x950
123 295 руб.
HICOLD GN 11 HT V Размер: 1390x700x850
71 565 руб.
HICOLD GNG 11 HT V Размер: 700x700x850
77 157 руб.
HICOLD SN 11 HT V Размер: 1390x600x850
71 324 руб.
HICOLD SNG 11 HT V Размер: 1390x600x850
76 918 руб.
HICOLD GN 111 HT V Размер: 1835x700x850
84 572 руб.
HICOLD GNG 111 HT V Размер: 1835x700x850
101 776 руб.
HICOLD SN 111 HT V Размер: 1835x600x850
84 331 руб.
HICOLD SNG 111 HT V Размер: 1835x600x850
92 146 руб.
HICOLD GN 1111 HT V Размер: 2280x700x850
93 192 руб.
HICOLD GNG 1111 HT V Размер: 2280x700x850
104 378 руб.
HICOLD SN 1111 HT V Размер: 2280x600x850
92 953 руб.
HICOLD SNG 1111 HT V Размер: 2280x600x850
104 139 руб.
HICOLD BR1-11/GNK Размер: 1835x700x850
74 291 руб.
HICOLD BR1-11/SNK Размер: 1835x600x850
74 050 руб.
HICOLD GN 11 BR2 TN Размер: 1505x700x850
58 318 руб.
HICOLD GNG 11 BR2 HT Размер: 1505x700x850
63 910 руб.
HICOLD GN 111 BR2 TN Размер: 1950x700x850
68 065 руб.
HICOLD GNG 111 BR2 HT Размер: 1950x700x850
76 454 руб.
HICOLD GN 1111 BR2 TN Размер: 2395x700x850
88 528 руб.
HICOLD GNG 1111 BR2 HT Размер: 2395x700x850
91 635 руб.
HICOLD GN 11111 BR2 TN Размер: 2840x700x850
91 156 руб.
HICOLD GNG 11111 BR2 HT Размер: 2840x700x1000
105 138 руб.
HICOLD BR3 11/GN Размер: 1505x700x1000
66 752 руб.
HICOLD GNG 11 BR3 HT Размер: 1505x700x1000
64 948 руб.
HICOLD BR3 111/GN Размер: 1950x700x1000
77 714 руб.
HICOLD GNG 111 BR3 HT Размер: 1950x700x1000
77 493 руб.
HICOLD GN 1111 BR3 TN Размер: 2395x700x1000
81 487 руб.
HICOLD GNG 1111 BR3 HT Размер: 2395x700x1000
92 673 руб.
HICOLD GN 11111 BR3 TN Размер: 2840x700x1000
102 976 руб.
HICOLD GNG 11111 BR3 HT Размер: 2840x700x1000
106 176 руб.
HICOLD GN 11/TN Размер: 1390x700x900
52 743 руб.
HICOLD GN 11/TN (камень) Размер: 1390x700x900
70 153 руб.
HICOLD GN 11/TN (полипропилен) Размер: 1390x700x900
65 437 руб.
HICOLD GN 11/TN-W Размер: 1390x700x900
41 779 руб.
HICOLD GN 111/TN Размер: 1835x700x900
56 400 руб.
HICOLD GN 111/TN (камень) Размер: 1835x700x900
86 152 руб.
HICOLD GN 111/TN (полипропилен) Размер: 1835x700x900
80 526 руб.
HICOLD GN 111/TN-W Размер: 1835x700x900
49 848 руб.
HICOLD GN 1111/TN Размер: 2280x700x900
68 612 руб.
HICOLD GN 1111/TN (камень) Размер: 2280x700x900
106 153 руб.
HICOLD GN 1111/TN (полипропилен) Размер: 2280x700x900
98 040 руб.
HICOLD GN 1111/TN-W Размер: 2280x700x900
64 150 руб.
HICOLD GN 1112/TN Размер: 2280x700x900
79 331 руб.
HICOLD GN 1113/TN Размер: 2280x700x900
84 923 руб.
HICOLD GN 112/TN Размер: 1835x700x900
67 586 руб.
HICOLD GN 1122/TN Размер: 2280x700x900
90 516 руб.
HICOLD GN 113/TN Размер: 1835x700x900
73 178 руб.
HICOLD GN 1133/TN Размер: 2280x700x900
101 702 руб.
HICOLD GN 12/TN Размер: 1390x700x900
59 116 руб.
HICOLD GN 122/TN Размер: 1835x700x900
78 771 руб.
HICOLD GN 13/TN Размер: 1390x700x900
64 709 руб.
HICOLD GN 133/TN Размер: 1835x700x900
89 957 руб.
HICOLD GN 22/TN Размер: 1390x700x900
70 302 руб.
HICOLD GN 33/TN Размер: 1390x700x900
81 487 руб.
HICOLD GNE 11/TN Размер: 1000x700x850
39 149 руб.
HICOLD GNE 11/TN (полипропилен) Размер: 1000x700x850
47 310 руб.
HICOLD GNE 11/TN W Размер: 1000x700x850
36 908 руб.
HICOLD GNE 11/TN W (камень) Размер: 1000x700x850
52 357 руб.
ПОЛЮС BAR-250 Размер: 1260x570x850
37 534 руб.
ПОЛЮС BAR-250 Carboma Размер: 1260x570x850
39 906 руб.
ПОЛЮС BAR-250С Размер: 1260x570x850
41 920 руб.
ПОЛЮС BAR-250С Carboma Размер: 1260x570x850
42 552 руб.
ПОЛЮС BAR-360 Размер: 1660x570x850
40 469 руб.
ПОЛЮС BAR-360К Carboma Размер: 1660x570x850
52 797 руб.
ПОЛЮС BAR-360С Размер: 1660x570x850
43 276 руб.
ПОЛЮС BAR-360С Carboma Размер: 1660x570x850
52 820 руб.
HICOLD GNE 111/TN Размер: 1485x700x850
52 092 руб.
HICOLD GNE 111/TN (полипропилен) Размер: 1485x700x850
67 144 руб.
HICOLD GNE 111/TN W Размер: 1485x700x850
46 175 руб.
HICOLD GNE 1111/TN Размер: 1970x700x850
61 452 руб.
HICOLD GNE 1111/TN (полипропилен) Размер: 1970x700x850
78 933 руб.
HICOLD GNE 1111/TN W Размер: 1970x700x850
59 307 руб.
HICOLD GNG 11/HT Размер: 1390x700x850
53 524 руб.
HICOLD GNG 111/HT Размер: 1835x700x850
64 789 руб.
HICOLD GNG 1111/HT Размер: 2280x700x850
79 331 руб.
HICOLD SN 11/TN Размер: 1390x600x900
47 691 руб.
HICOLD SN 11/TN (камень) Размер: 1390x600x900
66 669 руб.
HICOLD SN 11/TN (полипропилен) Размер: 1390x600x900
64 721 руб.
HICOLD SN 11/TN-W Размер: 1390x600x900
41 538 руб.
HICOLD SN 111/TN Размер: 1835x600x900
56 160 руб.
HICOLD SN 111/TN (камень) Размер: 1835x600x900
79 631 руб.
HICOLD SN 111/TN (полипропилен) Размер: 1835x600x900
77 867 руб.
HICOLD SN 111/TN-W Размер: 1835x600x900
49 608 руб.
HICOLD SN 1111/TN Размер: 2280x600x900
67 904 руб.
HICOLD SN 1111/TN (камень) Размер: 2280x600x900
102 240 руб.
HICOLD SN 1111/TN (полипропилен) Размер: 2280x600x900
84 725 руб.
HICOLD SN 1111/TN-W Размер: 2280x600x900
60 794 руб.
HICOLD SN 1112/TN Размер: 2280x600x900
79 090 руб.
HICOLD SN 1113/TN Размер: 2280x600x900
84 684 руб.
HICOLD SN 112/TN Размер: 1835x600x900
67 345 руб.
HICOLD SN 1122/TN Размер: 2280x600x900
90 276 руб.
HICOLD SN 113/TN Размер: 1835x600x900
72 939 руб.
HICOLD SN 1133/TN Размер: 2280x600x900
101 462 руб.
HICOLD SN 12/TN Размер: 1390x600x900
58 877 руб.
Доставка по России и возможность самовывоза Доставка и самовывоз
Только сертифицированные товары Сертификаты
Собственная сервисная служба 24/7 Сервис 24/7

Столы холодильные

Холодильный стол – специализированное оборудование, которое часто применяется в магазинах, кафе, пиццериях и ресторанах. Его основная задача – быстрое охлаждение свежих продуктов и хранение различных скоропортящихся товаров.

Холодильные столы используются для хранения и остужения салатов, гарниров, напитков, пиццы, полуфабрикатов на кухне. Это удобное и практичное оборудование, которое значительно облегчает работу повара и обслуживающего персонала.

Виды холодильных столов

Установки отличаются по сфере применения. Можно выделить несколько ключевых типов столов:

  1. Холодильные столы общего назначения (обычно имеют плоскую поверхность).
  2. Саладетты (столы для салатов с ванночками для различных начинок).
  3. Столы для пиццы с ваннами для топингов.

Основным рабочим местом повара является поверхность стола. Готовые продукты и их компоненты можно складывать вниз для кратковременного хранения. Внутри холодильный стол имеет 2-4 секции с несколькими полками для раскладки. Некоторые столы оборудуются выдвижными ящиками, распашными дверцами, решетками и пр.

Второй критерий, по которому подразделяются холодильные установки – размер столешницы. Чем она больше, тем удобнее работать за столом. И если для приготовления пиццы можно использовать небольшой столик, то для суши и блюд японской кухни обязательно нужен качественный и полноценный стол.

Достоинства холодильного стола

Большинство моделей имеет прочную антикоррозийную крышку из нержавеющей стали, которая легко отмывается от любых загрязнений и не впитывает запахи. Некоторые современные столы имеют каменную поверхность – обычно их используют для работы с тестом. Пластиковые поверхности подходят для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы.

Холодильные столы обычно работают в диапазоне от -2 до +8 градусов Цельсия. Они отлично справляются с охлаждением и хранением продуктов, а также могут использоваться как дополнительная витрина, если имеют прозрачные дверцы.

На что обратить внимание при покупке

Стоимость холодильных столов достаточно высока, поэтому следует сразу продумать какими функциями он должен обладать. Обязательно обращайте внимание на:

  1. Температурный диапазон стола и возможность регулировки температуры. Чем с меньшим шагом можно изменять температуру, тем лучше. Продумайте, с какими продуктами вам придется работать, и подбирайте стол под них.
  2. Энергопотребление. Чем меньше электричества поглощает стол, тем экономнее он будет в эксплуатации. Зачастую лучше немного переплатить при покупке, чем потом тратить каждый месяц лишние деньги.
  3. Тип компрессора. Поскольку холодильные столы работают в помещении, то следует выбирать устройство с наиболее тихим компрессором – он не будет раздражать и отвлекать вашего повара.
  4. Наличие функции автоматической разморозки. Эта функция во многом поможет вам в работе и сократит время на обслуживание устройства.

Производители и цены

Интернет-магазин Cooler занимается продажей холодильных столов следующих производителей: Hicold, Gastrorag, Polair, Атеси, Чувашторгтехника, Полюс российского производства, а также Turbo Air (США), Electrolux (Италия), Hackman (Финляндия) и других известных брендов. Все столы имеют сертификаты качества и соответствия стандартам, что позволяет использовать их в заведениях общепита. Решили купить холодильный стол? Звоните – мы подскажем, какой из них лучше выбрать.

Цены на холодильные столы варьируются в зависимости от размеров и производителя. Вы можете приобрести недорогой стол за 40 тысяч рублей или же купить профессиональное устройство за 200 и более тысяч рублей – все зависит от того, что именно вы будете делать на этом столе.