Столы морозильные

В нашем интернет магазине вы можете купить морозильные столы передовых производителей, заказать стол по лучшей цене, узнайте, как выбрать лучший морозильный стол.



Морозильные столы с температурным режимом охлаждения -10...-23°С предназначены для хранения замороженной мясной, рыбной продукции, овощей, полуфабрикатов, мороженого.



Рассмотрим основные параметры, влияющие на выбор той или иной модели морозильного стола.



1. Габаритные размеры морозильных столов



Размеры морозильных столов, которые выбираются для установки на профессиональную кухню или на пищевое производство зависят от объема производства готовых блюд и площади вашего помещения, а также проемов для проноса. Для небольших помещений или объемов производства, подходят модели холодильного оборудования с длиной до 1400 мм.



2. Расположение агрегата



Морозильные столы комплектуются надежными итальянскими холодильными агрегатами с низким уровнем шума. Компрессоры морозильных камер заправлены озонобезопасным хладагентом R134a или R404a и могут располагаться внизу, справа, или слева. Выбор расположения компрессора зависит от места установки стола, размера площади и санитарного состояния помещения. Нижнее расположение агрегата значительно экономит площадь помещения, а боковое расположение увеличивает размер рабочей поверхности морозильного стола и уменьшает попадание грязи в агрегатный отсек.



3. Материал столешницы



Современная технология позволяет выпускать морозильные столы с разнообразными типами столешниц, обладающих уникальными свойствами для конкретного использования и даже возможностью врезки мойки. Столешница из нержавеющей стали обладает повышенной износоустойчивостью, не боится механических повреждений и легко моется. Это касается и столешниц из пластификата. Каменная столешница (гранит или мрамор) у морозильных столов больше подходит для пиццерий, потому что на ней удобно раскатывать тесто. Оно не прилипает к поверхности.



4. Наличие борта в морозильных столах



Модельный ряд морозильных столов выпускается как с бортиком (в «пристенном» варианте), так и без бортика (в «островном», отдельно стоящем исполнении). Наличие бортика предотвращает попадание брызг на стену. Отдельно стоящие холодильные столы позволяют работать на них с двух сторон.



5. Количество и тип дверей, наличие ящиков



При выборе определенной модели морозильного стола нужно обратить внимание на количество и тип дверей, а также на наличие и количество ящиков.



Морозильные столы комплектуются разными типами дверей. По методу открывания они делятся на распашные и двери-купе. Двери-купе удобны там, где необходимо экономить свободное место помещения. Большинство распашных дверей оснащены петлями–доводчиками и автоматически плотно закрываются. Стеклянные двери в холодильных шкафах делают работу более удобной, так как позволяют легче находить продукты, находящиеся в шкафу. Модели морозильных столов с ящиками чаще всего пользуются спросом при производстве сэндвичей и пиццы, так как в них удобно рассортировывать и хранить заготовки. Выбор стола с тем или иным количеством дверей и ящиков, зависит от объема обрабатываемой продукции и оборота производства.

Подбор параметров
Розничная цена
38525
66516
94506
122497
150487
Длина, мм
900
1245
1590
1935
2280
Ширина, мм
600
913
1225
1538
1850
Высота, мм
800
838
875
913
950
Производитель
Страна
Напряжение, В
Температура
Исполнение двери
Полезный объем, л
198
326
454
582
710
Масса, кг
72
93
113
134
154
APACH AFM 02BT Размер: 1420x715x850
131 913 руб.
APACH AFM 02BTAL Размер: 1420x715x950
135 804 руб.
APACH AFM 03BT Размер: 1870x715x850
145 620 руб.
APACH AFM 03BTAL Размер: 1850x1850x950
150 487 руб.
HICOLD GN 11/BT-W Размер: 1390x700x850
49 233 руб.
HICOLD GN 111/BT Размер: 1835x700x850
70 758 руб.
HICOLD GN 111/BT-W Размер: 1835x700x850
70 576 руб.
HICOLD GN 1111/BT Размер: 2280x700x850
83 587 руб.
HICOLD GN 1111/BT-W Размер: 2280x700x850
83 951 руб.
HICOLD GN 1112/BT Размер: 2280x700x850
94 679 руб.
HICOLD GN 1113/BT Размер: 2280x700x850
99 225 руб.
HICOLD GN 112/BT Размер: 1835x700x850
81 922 руб.
HICOLD GN 1122/BT Размер: 2280x700x850
104 716 руб.
HICOLD GN 113/BT Размер: 1835x700x850
87 463 руб.
HICOLD GN 1133/BT Размер: 2280x700x850
115 257 руб.
HICOLD GN 12/BT Размер: 1390x700x850
66 385 руб.
HICOLD GN 122/BT Размер: 1835x700x850
93 014 руб.
HICOLD GN 13/BT Размер: 1390x700x850
71 936 руб.
HICOLD GN 133/BT Размер: 1835x700x850
104 106 руб.
HICOLD GN 22/BT Размер: 1390x700x850
86 455 руб.
HICOLD GNE 11/BT Размер: 1000x700x850
44 558 руб.
HICOLD GNE 11/BT (камень) Размер: 1000x700x850
62 485 руб.
HICOLD GNE 11/BT W Размер: 1000x700x850
38 525 руб.
HICOLD GNE 111/BT Размер: 1485x700x850
55 991 руб.
HICOLD GNE 111/BT W Размер: 1485x700x850
59 755 руб.
HICOLD GNE 111/BT W (камень) Размер: 1485x700x850
71 873 руб.
HICOLD GNE 1111/BT Размер: 1970x700x850
71 941 руб.
HICOLD GNE 1111/BT W Размер: 1970x700x850
68 160 руб.
HICOLD SN 11/BT Размер: 1390x600x850
54 511 руб.
HICOLD SN 11/BT-W Размер: 1390x600x850
51 526 руб.
HICOLD SN 111/BT Размер: 1835x600x850
69 887 руб.
HICOLD SN 111/BT-W Размер: 1835x600x850
75 121 руб.
HICOLD SN 1111/BT Размер: 2280x600x850
82 516 руб.
HICOLD SN 1111/BT-W Размер: 2280x600x850
75 183 руб.
HICOLD SN 1112/BT Размер: 2280x600x850
94 139 руб.
HICOLD SN 1113/BT Размер: 2280x600x850
98 989 руб.
HICOLD SN 112/BT Размер: 1835x600x850
81 604 руб.
HICOLD SN 1122/BT Размер: 2280x600x850
105 197 руб.
HICOLD SN 113/BT Размер: 1835x600x850
90 729 руб.
HICOLD SN 1133/BT Размер: 2280x600x850
115 179 руб.
HICOLD SN 12/BT Размер: 1390x600x850
65 493 руб.
HICOLD SN 122/BT Размер: 1835x600x850
91 852 руб.
HICOLD SN 13/BT Размер: 1390x600x850
70 985 руб.
HICOLD SN 133/BT Размер: 1835x600x850
102 834 руб.
HICOLD SN 22/BT Размер: 1390x600x850
76 476 руб.
HICOLD SN 33/BT Размер: 1390x600x850
87 458 руб.
Turbo Air KUF9-1 Размер: 900x700x800
112 787 руб.
Turbo Air KUF12-2 Размер: 1200x700x800
126 502 руб.
Turbo Air KUF15-2 Размер: 1500x700x800
135 344 руб.
HICOLD GN 11/BT Размер: 1390x700x850
55 237 руб.
HICOLD GNE 111/BT (камень) Размер: 1485x700x850
80 868 руб.
HICOLD GNE 1111/BT W (камень) Размер: 1970x700x850
103 392 руб.
Доставка по России и возможность самовывоза Доставка и самовывоз
Только сертифицированные товары Сертификаты
Собственная сервисная служба 24/7 Сервис 24/7

Морозильные столы

Низкотемпературные морозильные столы используются для быстрого охлаждения и длительного хранения различных продуктов на кухне ресторанов, кафе, пиццерий, в буфетах, закусочных и различных заведениях общепита. Морозильные столы позволяют охлаждать продукты от -10 до -20 градусов Цельсия и являются незаменимым помощником на любой современной кухне.

Сфера применения морозильных столов

Купить современный морозильный стол означает получить качественное и практичное оборудование, которое облегчит работу вашего повара и персонала. Стол выполняет сразу две функции: на поверхности происходит процесс приготовления еды, а все полуфабрикаты и ингредиенты можно складывать и хранить внутри, охлаждая до необходимой температуры. Он вполне может заменить морозильный ларь, в случае, если продукты хранятся не насыпом, а по отдельности.

Виды морозильных столов

Основное отличие столов друг от друга в материале столешницы и габаритах. Так, выделяют следующие виды столешниц:

  1. Нержавеющая сталь. Прекрасно подходит для промышленных и ресторанных кухонь, не впитывает запахи и жидкость, не поддается коррозии, легко моется и не боится абразивов.
  2. Камень. Обычно для морозильных столов используют искусственный камень, который прекрасно выдерживает нагрузку и не боится влаги. Каменные столы отлично подходят для работы с мукой, выпечкой и тестом, которое абсолютно не прилипает к поверхности.
  3. Пластик (полипропилен). Данная поверхность подходит для работы с рыбой, мясом, овощами и фруктами, поскольку она гигиенична, удобна и легко моется.

Дополнительно столы можно разделить по размерам и объему «морозильной камеры». Стоимость морозильных столов зависит именно от этого. Для обычной нарезки мяса и овощей вам будет достаточно небольшого стола длинной до 140 см, а вот для готовки пиццы, роллов или различных сложных блюд придется покупать стол длиной не менее 180 см.

Внутренняя часть у столов практически одинаковая. Она может быть разделена на несколько отсеков с открывающимися – откидывающимися дверцами. Внутри обычно установлено 2-3 полки или решетки для хранения продуктов. Управление морозилкой происходит со специального пульта. Некоторые модели столов могут дополнительно оснащаться ванночками для начинок и топингами.

Ключевые достоинства морозильного стола

Стол морозильный облегчает жизнь персоналу и экономит множество времени. По сути, он служит для быстрой готовки блюд, только повару не нужно постоянно ходить к холодильнику – все продукты есть под рукой. Также он может применяться для шоковой заморозки продуктов и полуфабрикатов. Этот стол легко моется, позволяет экономить место и работать даже в сложных температурных условиях (на кухне часто летом температура повышается выше комфортных 25 градусов).

Производители и цены

Интернет-магазин Cooler продает морозильные столы следующих торговых марок: Hicold и Polair российского производства, Turbo Air (США), APACH (Италия) и других всемирно известных брендов. Наши морозильные столы имеют сертификаты качества, мы даем на них официальную гарантию и осуществляем обслуживание при необходимости. Также мы можем подобрать для вас оптимальный стол исходя из ваших запросов – просто звоните нам!

Цены на морозильные столы варьируются в промежутке от 45 до 200 тысяч. Стоимость зависит от его размеров, функциональности и производителя. Вы должны четко осознавать, для чего планируется использовать устройство, в каких условиях оно будет работать, и что на нем будут готовить.