Столы морозильные

В нашем интернет магазине вы можете купить морозильные столы передовых производителей, заказать стол по лучшей цене, узнайте, как выбрать лучший морозильный стол.



Морозильные столы с температурным режимом охлаждения -10...-23°С предназначены для хранения замороженной мясной, рыбной продукции, овощей, полуфабрикатов, мороженого.



Рассмотрим основные параметры, влияющие на выбор той или иной модели морозильного стола.



1. Габаритные размеры морозильных столов



Размеры морозильных столов, которые выбираются для установки на профессиональную кухню или на пищевое производство зависят от объема производства готовых блюд и площади вашего помещения, а также проемов для проноса. Для небольших помещений или объемов производства, подходят модели холодильного оборудования с длиной до 1400 мм.



2. Расположение агрегата



Морозильные столы комплектуются надежными итальянскими холодильными агрегатами с низким уровнем шума. Компрессоры морозильных камер заправлены озонобезопасным хладагентом R134a или R404a и могут располагаться внизу, справа, или слева. Выбор расположения компрессора зависит от места установки стола, размера площади и санитарного состояния помещения. Нижнее расположение агрегата значительно экономит площадь помещения, а боковое расположение увеличивает размер рабочей поверхности морозильного стола и уменьшает попадание грязи в агрегатный отсек.



3. Материал столешницы



Современная технология позволяет выпускать морозильные столы с разнообразными типами столешниц, обладающих уникальными свойствами для конкретного использования и даже возможностью врезки мойки. Столешница из нержавеющей стали обладает повышенной износоустойчивостью, не боится механических повреждений и легко моется. Это касается и столешниц из пластификата. Каменная столешница (гранит или мрамор) у морозильных столов больше подходит для пиццерий, потому что на ней удобно раскатывать тесто. Оно не прилипает к поверхности.



4. Наличие борта в морозильных столах



Модельный ряд морозильных столов выпускается как с бортиком (в «пристенном» варианте), так и без бортика (в «островном», отдельно стоящем исполнении). Наличие бортика предотвращает попадание брызг на стену. Отдельно стоящие холодильные столы позволяют работать на них с двух сторон.



5. Количество и тип дверей, наличие ящиков



При выборе определенной модели морозильного стола нужно обратить внимание на количество и тип дверей, а также на наличие и количество ящиков.



Морозильные столы комплектуются разными типами дверей. По методу открывания они делятся на распашные и двери-купе. Двери-купе удобны там, где необходимо экономить свободное место помещения. Большинство распашных дверей оснащены петлями–доводчиками и автоматически плотно закрываются. Стеклянные двери в холодильных шкафах делают работу более удобной, так как позволяют легче находить продукты, находящиеся в шкафу. Модели морозильных столов с ящиками чаще всего пользуются спросом при производстве сэндвичей и пиццы, так как в них удобно рассортировывать и хранить заготовки. Выбор стола с тем или иным количеством дверей и ящиков, зависит от объема обрабатываемой продукции и оборота производства.

Подбор параметров
Розничная цена
43208
78169
113131
148092
183053
Длина, мм
900
1245
1590
1935
2280
Ширина, мм
600
918
1235
1553
1870
Высота, мм
715
749
783
816
850
Производитель
Страна
Напряжение, В
Температура
Исполнение двери
Полезный объем, л
198
326
454
582
710
Масса, кг
72
292
511
731
950
APACH AFM 02BT Размер: 1420x1420x715
140 610 руб.
APACH AFM 02BTAL Размер: 1420x1420x715
144 610 руб.
APACH AFM 03BT Размер: 1870x1870x715
177 585 руб.
APACH AFM 03BTAL Размер: 1850x1870x715
183 053 руб.
HICOLD GN 11/BT-W Размер: 1390x700x850
55 058 руб.
HICOLD GN 111/BT Размер: 1835x700x850
79 910 руб.
HICOLD GN 111/BT-W Размер: 1835x700x850
71 686 руб.
HICOLD GN 1111/BT Размер: 2280x700x850
94 303 руб.
HICOLD GN 1111/BT-W Размер: 2280x700x850
85 364 руб.
HICOLD GN 1112/BT Размер: 2280x700x850
106 819 руб.
HICOLD GN 1113/BT Размер: 2280x700x850
112 029 руб.
HICOLD GN 112/BT Размер: 1835x700x850
92 426 руб.
HICOLD GN 1122/BT Размер: 2280x700x850
118 229 руб.
HICOLD GN 113/BT Размер: 1835x700x850
98 684 руб.
HICOLD GN 1133/BT Размер: 2280x700x850
130 629 руб.
HICOLD GN 12/BT Размер: 1390x700x850
76 430 руб.
HICOLD GN 122/BT Размер: 1835x700x850
104 941 руб.
HICOLD GN 13/BT Размер: 1390x700x850
81 162 руб.
HICOLD GN 133/BT Размер: 1835x700x850
116 369 руб.
HICOLD GN 22/BT Размер: 1390x700x850
87 420 руб.
HICOLD GNE 11/BT Размер: 1000x700x850
51 032 руб.
HICOLD GNE 11/BT (камень) Размер: 1000x700x850
63 340 руб.
HICOLD GNE 11/BT W Размер: 1000x700x850
43 208 руб.
HICOLD GNE 111/BT Размер: 1485x700x850
63 372 руб.
HICOLD GNE 111/BT W Размер: 1485x700x850
55 684 руб.
HICOLD GNE 1111/BT Размер: 1970x700x850
81 251 руб.
HICOLD GNE 1111/BT W Размер: 1970x700x850
72 312 руб.
HICOLD SN 11/BT Размер: 1390x600x850
62 660 руб.
HICOLD SN 11/BT-W Размер: 1390x600x850
54 790 руб.
HICOLD SN 111/BT Размер: 1835x600x850
79 642 руб.
HICOLD SN 111/BT-W Размер: 1835x600x850
71 418 руб.
HICOLD SN 1111/BT Размер: 2280x600x850
94 035 руб.
HICOLD SN 1111/BT-W Размер: 2280x600x850
85 095 руб.
HICOLD SN 1112/BT Размер: 2280x600x850
106 550 руб.
HICOLD SN 1113/BT Размер: 2280x600x850
111 763 руб.
HICOLD SN 112/BT Размер: 1835x600x850
92 158 руб.
HICOLD SN 1122/BT Размер: 2280x600x850
117 964 руб.
HICOLD SN 113/BT Размер: 1835x600x850
98 415 руб.
HICOLD SN 1133/BT Размер: 2280x600x850
130 363 руб.
HICOLD SN 12/BT Размер: 1390x600x850
74 636 руб.
HICOLD SN 122/BT Размер: 1835x600x850
104 673 руб.
HICOLD SN 13/BT Размер: 1390x600x850
83 814 руб.
HICOLD SN 133/BT Размер: 1835x600x850
116 104 руб.
HICOLD SN 22/BT Размер: 1390x600x850
87 151 руб.
HICOLD SN 33/BT Размер: 1390x600x850
99 667 руб.
Turbo Air KUF9-1 Размер: 900x700x800
135 511 руб.
Turbo Air KUF12-2 Размер: 1200x700x800
145 256 руб.
Turbo Air KUF15-2 Размер: 1500x700x800
155 409 руб.
HICOLD GN 11/BT Размер: 1390x700x850
62 415 руб.
Доставка по России и возможность самовывоза Доставка и самовывоз
Только сертифицированные товары Сертификаты
Собственная сервисная служба 24/7 Сервис 24/7

Морозильные столы

Низкотемпературные морозильные столы используются для быстрого охлаждения и длительного хранения различных продуктов на кухне ресторанов, кафе, пиццерий, в буфетах, закусочных и различных заведениях общепита. Морозильные столы позволяют охлаждать продукты от -10 до -20 градусов Цельсия и являются незаменимым помощником на любой современной кухне.

Сфера применения морозильных столов

Купить современный морозильный стол означает получить качественное и практичное оборудование, которое облегчит работу вашего повара и персонала. Стол выполняет сразу две функции: на поверхности происходит процесс приготовления еды, а все полуфабрикаты и ингредиенты можно складывать и хранить внутри, охлаждая до необходимой температуры. Он вполне может заменить морозильный ларь, в случае, если продукты хранятся не насыпом, а по отдельности.

Виды морозильных столов

Основное отличие столов друг от друга в материале столешницы и габаритах. Так, выделяют следующие виды столешниц:

  1. Нержавеющая сталь. Прекрасно подходит для промышленных и ресторанных кухонь, не впитывает запахи и жидкость, не поддается коррозии, легко моется и не боится абразивов.
  2. Камень. Обычно для морозильных столов используют искусственный камень, который прекрасно выдерживает нагрузку и не боится влаги. Каменные столы отлично подходят для работы с мукой, выпечкой и тестом, которое абсолютно не прилипает к поверхности.
  3. Пластик (полипропилен). Данная поверхность подходит для работы с рыбой, мясом, овощами и фруктами, поскольку она гигиенична, удобна и легко моется.

Дополнительно столы можно разделить по размерам и объему «морозильной камеры». Стоимость морозильных столов зависит именно от этого. Для обычной нарезки мяса и овощей вам будет достаточно небольшого стола длинной до 140 см, а вот для готовки пиццы, роллов или различных сложных блюд придется покупать стол длиной не менее 180 см.

Внутренняя часть у столов практически одинаковая. Она может быть разделена на несколько отсеков с открывающимися – откидывающимися дверцами. Внутри обычно установлено 2-3 полки или решетки для хранения продуктов. Управление морозилкой происходит со специального пульта. Некоторые модели столов могут дополнительно оснащаться ванночками для начинок и топингами.

Ключевые достоинства морозильного стола

Стол морозильный облегчает жизнь персоналу и экономит множество времени. По сути, он служит для быстрой готовки блюд, только повару не нужно постоянно ходить к холодильнику – все продукты есть под рукой. Также он может применяться для шоковой заморозки продуктов и полуфабрикатов. Этот стол легко моется, позволяет экономить место и работать даже в сложных температурных условиях (на кухне часто летом температура повышается выше комфортных 25 градусов).

Производители и цены

Интернет-магазин Cooler продает морозильные столы следующих торговых марок: Hicold и Polair российского производства, Turbo Air (США), APACH (Италия) и других всемирно известных брендов. Наши морозильные столы имеют сертификаты качества, мы даем на них официальную гарантию и осуществляем обслуживание при необходимости. Также мы можем подобрать для вас оптимальный стол исходя из ваших запросов – просто звоните нам!

Цены на морозильные столы варьируются в промежутке от 45 до 200 тысяч. Стоимость зависит от его размеров, функциональности и производителя. Вы должны четко осознавать, для чего планируется использовать устройство, в каких условиях оно будет работать, и что на нем будут готовить.