Винные шкафы

На нашем сайте вы можете купить винные шкафы лучших марок по лучшим ценам, заказать шкафы для винных бутылок с доставкой, узнайте, как выбрать винный шкаф.



Винные шкафы — это оборудование для хранения различных сортов вин. Его приобретают крупные рестораны, имеющие в своем ассортименте широкий ассортимент вин, либо специализированные магазины алкогольной продукции. Шкафы для винных бутылок работают в различных температурных режимах, но чаще всего это +5…+18 °С и позволяют сохранить все вкусовые и качественные свойства напитков.



Рассмотрим подробно критерии, которые стоит учитывать при выборе винного шкафа.



1. Габаритные размеры



Размеры винного шкафа выбираются исходя из объема ассортимента и места установки оборудования. Так, если вы имеет достаточно широкий ассортимент продукции, то целесообразно выбирать большие двухкамерные (многозональны) модели винных холодильников, где каждая секция может поддерживать различные температурные режимы и условия влажности. Если хотите подчеркнуть исключительность и премиальность напитка, то можно использовать небольшие оригинальные модели, например, шкафы-картины, барные шкафы.



2. Вид винного шкафа по условиям хранения



Винные шкафы можно разделить на два вида: климатические и температурные. Первые предназначены для вызревания вина: термические условия, уровень влажности и освещенности — всё это максимально приближено к естественным условиям вызревания напитка (как в винных погребах). Чаще всего климатические модели винных шкафов имеют глухую дверь, так как рассчитаны в первую очередь на хранение, а не на демонстрацию. Бутылки в таких холодильных шкафах обычно выкладываются горизонтально.



Температурные винные шкафы предназначены для непродолжительного хранения напитка: охлаждения или нагрева непосредственно перед подачей на стол. Такое торговое оборудование работает в температурном диапазоне +5…+18 °С. При изготовлении этого вида шкафов для винных бутылок производитель уделяет особое внимание дизайну, так как они служат не только для хранения, но и для демонстрации.



3. Тип дверей



Тип дверей часто зависит от вида винного шкафа: в климатических чаще используются глухие двери, в температурных же встречаются как непрозрачные, так и стеклянные. Стеклянная дверь в винных холодильниках позволяет увидеть бутылки и лучше привлекает внимание посетителей к ассортименту.



4. Тип установки винного шкафа



По типу установки шкафы для винных бутылок могут быть представлены напольным и настольным типами. Первые чаще используются в магазинах и ресторанах, вторые чаще всего встречаются на барных стойках или дома. Также модели можно поделить на встраеваемые винные шкафы и отдельностоящие.



5. Материал корпуса и полок



Производители предлагают широкий выбор отделки корпуса и полок винных шкафов. Чаще всего корпуса холодильного оборудования изготавливают из нержавеющей стали с покрытием или без него. Полки могут быть выполнены из дерева или металла. Обшивка корпуса винного шкафа также может быть изготовлена из дерева.

Подбор параметров
Розничная цена
48509
50109
51709
53308
54908
Производитель
Страна
Напряжение, В
Температура
Тип двери
Хладагент
Доставка по России и возможность самовывоза Доставка и самовывоз
Только сертифицированные товары Сертификаты
Собственная сервисная служба 24/7 Сервис 24/7

Винный шкаф

Если вы любитель качественного вина, то наверняка знаете, что хранить его нужно грамотно, иначе оно легко испортится. Если у вас нет полноценного погреба, то лучше всего купить винный шкаф. Подобное устройство можно эксплуатировать в квартире, частном коттедже, кафе, ресторане –  они создают идеальные условия для бутылок с вином, поддерживая требуемые параметры воздуха.

Что такое винный шкаф

Устройство представляет собой металлический шкаф со стеклянной витриной, внутри которого расположены полки из металла или дерева с прорезями для размещения бутылок с вином. Специальная холодильная установка поддерживает постоянную температуру, а система проветривания и уровня влажности – определенный микроклимат, что необходимо для марочных и коллекционных вин.

Родиной винных шкафов считается Франция. Их придумали в середине 70-х годов прошлого века. Шкафы быстро распространились по миру – сегодня их используют во всех уголках планеты для хранения коллекций вин.

Виды винных шкафов

Шкафы для хранения вина отличаются несколькими параметрами. Один из ключевых – светонепроницаемость. Устройства могут быть оснащены дверцами в виде:

  1. Витрины. Подобный винный шкаф имеет прозрачную переднюю стенку и позволяет хранить вино, не ограничивая его обзор.
  2. Классической закрытой. Эти устройства имеют глухую переднюю дверцу и используются для длительного хранения коллекций.

Помните, что на бутылки с вином не должен попадать свет, иначе в напитке начинают происходить окислительные процессы и его вкус меняется. Дверцы – витрины изготавливают из специального стекла, которое задерживает ультрафиолет, поэтому никакого риска нет. Витринные установки обычно устанавливают в кафе, ресторанах или в гостиных.

Также винные шкафы различают:

  1. По температурному режиму. Оптимальной температурой для хранения вина считается 12 градусов. Если она опускается ниже 10 градусов, то процесс созревания практически останавливается, а при температуре +14 – значительно ускоряется.
  2. По толщине теплоизоляции. В большинстве бюджетных моделей она равна 20 мм, в профессиональных – 50 и более. Некоторые шкафы умеют не только понижать температуру, но и поднимать ее, поэтому перед тем как купить устройство подумайте, при каких условиях ему придется работать.
  3. По количествам температурных зон. Современные винные шкафы могут использоваться для хранения нескольких видов вин при разной температуре. Самые простые однотемпературные устройства поддерживают постоянную температуру во всей камере. Существуют двухтемпературные, трехтемпературные и многотемпературные шкафы, позволяющие хранить различные коллекции в наиболее подходящих для них режимах. К примеру, один вид вина хранится при +10, второй - +12, третий - +14.

Основные достоинства винных шкафов:

  1. Отсутствие вибрации. Вино обязано содержаться в покое, иначе может появиться осадок.
  2. Чистый воздух. В шкафах устанавливают специальные фильтры, которые задерживают пыль.
  3. Система вентиляции. Мощные вентиляторы вытягивают из камеры воздух и неприятные запахи, чтобы они не впитывались в вино.
  4. Правильное расположение бутылок. Бутылки хранятся горизонтально или под небольшим углом, чтобы пробка всегда была в вине и не усыхала.

Производители и стоимость

Интернет-магазин Cooler предлагает купить современные и качественные шкафы марок Indel (Италия), Dunavox (Китай), UGUR (Турция) и других проверенных производителей. Цены на винные шкафы варьируются в зависимости от их объема и набора функций – домашнее устройство может стоить от 30 тысяч, а профессиональный ресторанный шкаф – больше миллиона рублей.